Сегодня один из самых значимых для всех православных дней Великого поста — Чистый четверг. В этот день традиционно освящаются куличи на заводе «Падун-хлеб». За процессом наблюдала наша съемочная группа.
Более 20 лет в Чистый четверг здесь пекут куличи, которые любит уже не одно поколение братчан. Коллектив завода «Падун-хлеб» вкладывает душу в эту аппетитную выпечку, чтобы на столе горожан стоял не просто нарядный кулич, а настоящий символ светлого праздника Пасхи
Николай Осипов: настоятель Свято-Успенского храма г. Братска
Сам кулич символизирует собой воскресшего Христа — символ новой жизни. И, традиционно в эти дни, начиная с четверга и до воскресенья совершается их освящение. Хотелось бы поздравить всех жителей Братска с этим светлым праздником Воскресения Христова.
Традиция освящения куличей на заводе «Падун-хлеб» тоже насчитывает не один десяток лет. После все они поступают в магазины города. И не только Братска: география поставок большая. Пасхальные куличи от «Падун-хлеба» отправляются и в Усть-Илимск, и в Усть-Кут, и в Железногорск, и в Игирму, Тулун, другие города Иркутской области. Но, главный критерий качества — отзывы покупателей
Денис Кожеуров: генеральный директор «Падун-Хлеб»
Как правило, у многих предприятий в эти дни, перед Пасхой, проводится выездная торговля и на площади перед дворцом Искусств и перед ТКЦ «Братск-Арт», и всегда от людей мы слышим положительные отзывы, вопросы, от тех, кто не знает, что освященный кулич или неосвященный. Также в соцсетях видим слова благодарности от наших потребителей.
К праздничному столу братчан коллектив завода «Падун-хлеб» изготовит более 10 тонн готовой пасхальной продукции. А это не много не мало — 15 тысяч куличей. Каждый продукт упакован в специальную пленку для лучшей сохранности. Контроль качества проводится на всех этапах производства.
