Культуру межнациональных отношений с детского сада прививают братчанам. В 26-м дошкольном учреждении реализуют уникальный кулинарный проект для самых маленьких. Ребята учатся готовить различные национальные блюда: бурятские буузы, азербайджанскую шекербуру и другие яства народов мира. На одном из таких мастер-классов побывала съёмочная группа ТРК «Братск». Чью кухню старались освоить малыши и что из этого вышло — смотрите в сюжете.
Под казачьи песни воспитанники детского сада № 26 знакомились с культурой, известной своим гостеприимством. Для полного погружения в традиции ребятам предложили приготовить любимое блюдо сибирских и уральских казаков — шаньги с картофелем. Как профессиональные повара, дети сперва облачились в форму и только затем опустили маленькие, предварительно вымытые ладони в тесто.
Помогали ребятам ваять кулинарные шедевры представители казачьего клуба «Верность Отечеству», пошагово объясняя каждый этап приготовления национальной выпечки.
Диана Кудряшова, представитель казачьего клуба «Верность Отечеству» Дворца творчества детей и молодёжи Братска:
Ребята, конечно, большие молодцы. Они очень стараются и очень трепетно к процессу подходят. Видно, что им это интересно. Думаю, что у них получатся очень вкусные шаньги, которые они слопают с большим удовольствием. Я считаю, что такие мероприятия нужно чаще проводить в детских садах, чтобы дети узнавали больше про свои истоки, культуру и традиции.
Всего около двадцати маленьких братчан приняли участие в кулинарном мастер-классе с глубоким смыслом. Несмотря на совсем еще юный возраст — пять лет, ребята справились с поставленной задачей.
Как признаются сами юные поварята, такое вкусное знакомство с казачьей культурой однозначно пришлось по душе.
Зоя, участница мастер-класса по приготовлению шанег:
Это интересно, увлекательно, потому что мы это делаем в первый раз. Мне самым сложным показалось, когда нужно было края подлепливать. Сейчас наши шанежки запекутся, и мы их покушаем.
Отмечу, что это уже не первый кулинарный мастер-класс, на котором воспитанники детского сада знакомятся с национальными блюдами разных народов мира. Ранее ребята лепили бурятские буузы и учились готовить знаменитую азербайджанскую сладость — шекербуру.
