Они производят мясные деликатесы, качество которых известно по всему региону. Братский колбасный завод уже 20 лет поставляет продукцию на прилавки магазинов. Сегодня мэр города Сергей Серебренников
поздравил работников завода с наступающим Днём торговли.
В том, что с конвейера на прилавки магазинов поступает продукция, сделанная со знанием дела и любовью, сегодня лично убедился мэр Братска, Сергей Серебренников. Глава города побывал в самом сердце завода и ознакомился с процессами приготовления мясных деликатесов.
— А как продукция эта делится на порции?
— Технологи считают по порциям предварительно, чтобы не слиплась продукция. То есть на одну палочку предусмотрено определённое количество заготовки, чтобы продувалось, коптилось, варилось.
Мясное изобилие на всех этапах заготовки презентовали работники завода. Такой экскурсии по уголкам производства Сергей Серебренников оказался очень рад. Как отметил градоначальник, особенно приятно, что технологии изготовления продуктов питания на заводе совершенствуются.
Ольга Панова, главный технолог мясокомбината
Старые колбаски гостовские, полюбившиеся покупателям, они остаются, конечно. Но каждый год мы улучшаем и расширяем ассортимент новой продукции. Вот сейчас мы линейку эко-продуктов выпустили, то есть без нитратов и красителей, только чистый продукт.
Сергей Серебренников поблагодарил работников завода за достойный вклад в экономику и развитие города, а также поздравил с приближающимся праздником — Днём торговли.
Сергей Серебренников, мэр Братска
Спасибо вам огромное за ваш труд, за всё то, что вы делаете для братчан — ваших покупателей. Впервые осмотрел ваше производство. Оно, конечно, специфическое, но вижу, что всё сделано и обустроено с любовью, хозяйским подходом. Порядок не только на территории, но и зона отдыха есть небольшая. Эти те требования производства, которые вы выполняете.
Глава города рассказал работникам предприятия о программах развития города, национальном проекте «Экология», который реализуется в Братске, согласно Указу президента. Ответил на вопросы сотрудников предприятия.
Сергей Носенко, директор мясокомбината
Радует, что на нас обратили внимание, что мы действительно играем какую-то роль в экономике города, в процессах производства. Пока продолжаем развиваться, не стоим на месте.
