Братчане примут участие в XХI Молодежных Дельфийских играх России. Это соревнования в различных областях искусства. В номинации «Кулинарное искусство» будет выступать воспитанник Братского торгово-технологического техникума Иван Гуро. Еще одна студентка техникума стал победителем регионального этапа конкурса «Молодых профессионалов» — Валерия Курочкина.
Иван Гуро один из тех, кто определился с профессией уже в детстве. Творить кулинарные шедевры и поражать «с первого блюда» его научила бабушка. С этой привитой с юных лет любовью ко всему вкусному и аппетитному Иван и поступил в Братский торгово-технологический техникум. За три года юношу обучили множеству тонкостей приготовления блюд. Как рассказывает студент, сложного в этом ничего нет, главное уметь контролировать свои эмоции. Упорство и трудолюбие принесло свои плоды. Иван Гуро стал участником Молодежных Дельфийских игр России-2022, которые пройдут в Красноярске в конце апреля. В номинации «Кулинарное искусство» герой нашего сюжета будет бороться за звание лучшего и представлять не только наш город, но и всю Иркутскую область. Попасть на такие престижные соревнования было непросто.
Иван Гуро, студент 3 курса Братского торгово-технологического техникума
У нас много ребят было, которые хотели сюда попасть. У нас был экзамен, мы готовили разные блюда и выбирали самых лучших. Для меня это очень важно, область поддержать и техникум, чтобы он вышел на первое место и для меня это большой шаг в будущем.
На Дельфийские игры студент поедет со своим мастером Александрой Козловой. Под её чутким руководством будущий повар будет создавать блюда, которыми он планирует покорить и сердца… и желудки жюри.
Александра Козлова, мастер производственного обучения
Я сама выпускница этого техникума, пришла сюда работать не так давно, третий год. Ребята разные есть, кто-то схватывает быстро. Вот с Ваней повезло, он схватывает всё на лету. Работать с ним легко и просто. Идеи сам даёт, что-то смотрит и изучает. С Ваней мы едем второй раз, первый раз ездили на Чемпионат World skills на отборочный тур и сейчас вот первый раз поедем на Дельфийские игры.
На конкурсе Иван будет готовить три блюда: закуску, горячее и десерт. На все отведено 4 часа. Раскрывать все секреты повар не стал, но продемонстрировал, чем решил покорить жюри/
Братский торгово-технологический техникум богат талантами. Еще один герой сюжета — Валерия Курочкина. Девушка обучается на втором курсе по специальности «технолог общественного питания». За два года многого добилась. Так, Валерия является победил тем 7-го регионального этапа «МОЛОДЫЕ ПРОФЕССИОНАЛЫ-2022» в компетенции «Интернет-маркетинг».
Валерия Курочкина, студентка 2 курса Братского торгово-технологического техникума
Я открыла для себя мир маркетинга, это не очень близко к моей профессии. Я не была так углублена в эту тему и мне подвернулась такая возможность поучаствовать в этом чемпионате. Я узнала очень много интересного, что даже поможет в моей профессии. Это встречается в повседневной жизни. Реклама есть везде, поэтому очень круто разбираться в том, что сейчас очень популярно.
Победа зарядила девушку уверенностью в своих силах. На достигнутом останавливаться не собирается, ставит перед собой новые цели. Валерия поехала на отборочный этап «МОЛОДЫЕ ПРОФЕССИОНАЛЫ», чтобы принять участие в той же номинации. Этап проходил в Санкт-Петербурге, в марте.
Валерия Курочкина, студентка 2 курса Братского торгово-технологического техникума
Я всегда мечтала побывать в Питере! Я узнала, что я могу, я никогда не касалась этой темы, а тут я попробовала и оказывается, что у меня есть, что-то в голове и у меня возможно есть к этому расположенность. Может быть если я, где-то подтяну свои знания, то я смогу возможно стать хорошим специалистом в этой теме.
Валерию, так же, как и Ивана, к конкурсу готовила её педагог — Анастасия Тимошенко. Кропотливая работа над собой и над своими знаниями длилась с сентября.
Анастасия Тимошенко, преподаватель Братского торгово-технологического техникума
Наша вся деятельность направлена на то, что мы повышаем профессиональный уровень наших студентов. И все задания на прямую связаны с этим чемпионатом. Все эти конкурсы направлены на то, чтобы ребёнок посмотрел на каком профессиональном уровне он сейчас находится.
На этих достижениях студенты Братского торгово-технологического техникума останавливаться не собираются. Ребята ставят перед собой новые цели, к которым они готовы идти, даже, если это будет нелегко. Ведь рядом у них есть те, которые всегда помогут и поддержат.
