Одно из самых любимых летних лакомств, одно из самых долгожданных на всех прилавках страны! Крепкий, душистый, увесистый арбуз — символ лета, жары и отпуска. Август — начало сезона бахчевых культур. Именно в этом месяце многие люди становятся барабанщиками и город движется в одном ритме. Что же это за ритм и как правильно выбирать арбуз — расскажет Дарья Каримова.
Вот они — барабанщики. Каждый продавец арбузов разработал свой музыкальный ритм. Многие придерживаются тактики — постучать по ягоде. И правда — это самый распространенный и известный метод определения спелости плода. Звук должен быть звонким и это говорит о сочности мякоти. На словах сложно передать звук, издаваемый спелым арбузом, однако, после небольшой тренировки, вы сможете легко определять правильное звучание. Кроме того, при лёгком нажатии, арбуз должен слегка потрескивать, что также оповестит вас о его зрелости и сочности.
Дарья Каримова, Корреспондент программы «ФАКТ»:
Выбирать арбуз нужно не только на слух, но и на глаз. Земляное пятно свидетельствует о том, что арбуз созревший. Оно должно быть ярко-желтого цвета. Чем ярче, тем лучше.
Желтое пятно является таким же обязательным атрибутом вкусного арбуза, как и яркая красивая кожура. Важно, чтобы на ней не было повреждений. Еще один способ выбрать спелый арбуз — это внимательно осмотреть плодоножку или, так называемый, «хвостик». Он должен быть в меру сухой и желтый, а слишком пересушенный говорит о том, что была длительная транспортировка и хранение, что вряд ли пошло на пользу вкусу. Ну и, конечно, бытует такое мнение, что, чем больше арбуз — тем он слаще.
Ксения, Покупатель:
Я недавно увидела лайфхак, как их выбирать, и мы с мужем уже попробовали. Получается, на арбузе есть попка, и, чем она больше, тем арбуз слаще. Если она маленькая, то это не сильно сладкий. С маленькой попкой – это мальчик, а с большой – девочка. Девочка слаще. Мы проверили и попробовали этот лайфхак.
Арбуз — это не просто самая крупная ягода в мире, это еще и отличный помощник в улучшении здоровья. В полосатом содержится множество витаминов и минералов, а также антиоксиданты, которые способствуют укреплению иммунитета и предотвращению многих заболеваний. Сезон бахчевых уже начался, спрос на сладкий бархатный символ лета высокий и продавцы с радостью
подбирают покупателям сочные и аппетитные плоды.
Людмила, Покупатель:
Помогают выбирать продавцы. Я в картошке разбираюсь, а в арбузах нет, поэтому помогают продавцы, причем честно.
Елена, Покупатель
Раньше у нас арбузы и дыни были редкостью, привозили только в августе. Я помню, как мы с родителями выбирали и долго стояли в очереди. Сейчас все доступно. Конечно, мы любим арбузы и дыни. Каждый сезон мы их покупаем. У меня муж тщательно их выбирает, он умеет выбирать арбузы. Он по хвостикам выбирает арбузики. В этом году мы покупали, и они раскалываются пополам: когда начинаешь резать, они раскалываются.
Если вы хотите в полной мере насладиться вкусным арбузом без ущерба для собственного здоровья, то следите за тем, где вы собираетесь его покупать. Крайне не рекомендуется покупать бахчевые вблизи пыльных дорог. А также обязательно нужно тщательно мыть ягоду перед тем, как подать на стол.
